• Visión:  

SAIC , quiere contribuir  :

- Al crecimiento de las economías del mundo rural.
- A reducir el  progresivo abandono de explotaciones  ,  el despoblamiento de las zonas rurales y  la pérdida de sus tradiciones.
- A reducir  la  dependencia alimentaria externa .

• Misión:   

Mejora continua  en el conocimiento de los procesos de producción  e  innovación,  sistemas y productos.

• Objetivo:    

Proporcionar  herramientas y estructuras  técnicas integrales ,  continuas  , y asequibles  a las pequeñas  y medianas explotaciones e industrias agrarias  y en general  al  entorno del  "Desarrollo del  Medio Rural" .

• Método de Trabajo   

- Teoría de Sistemas. 

- Equipos multidisciplinares:

          SAIC cuenta con acuerdos de colaboración con profesionales de distintas ramas de la Ingeniería , la Economía o el Derecho.